Ana Sayfa » Tarifler » Ekmekçilik » Ekmek Miksleri » O'life ile Pancarlı Ekmek

O'life ile Pancarlı Ekmek

 

Reçete

            1000 gr Un

              800 gr Kırmızı Pancar

              400 gr Küçük Kaşar Küpleri 

              340 gr O'life 

              330 gr Su

                60 gr Maya 

Hazırlanışı :

Hamur için malzemeleri karıştırın. Karıştırmadan sonra yavaş yavaş kalan suyu ilave edin ve karıştırın. Yağlı kapta 30 dk dinlendirin.

Hamuru tezgaha koyup 450 gr kesin. Oval şekil verip üzerini bez ile kapatarak 75 dk bekletin. Tepsilere parçaları koyup buharda pişirin.

Pişirme sıcaklığı : 250 C >180 C

Yaklaşık pişirme süresi : 40 dk 

           

 

İçeriğe atla. | Geziye atla