Reçeteler
Şehrazat Tatlısı

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Burdenno Brownie Kek Miksi 500 gr
Yumurta 250 gr
Sıvı Yağ 150 gr
Süt 150 gr
Çekilmiş Ceviz 150 gr
Şerbet İçin,
Su 750 gr
Toz Şeker 500 gr
Cremti Şekersiz Bitkisel Sıvı Şanti 700 gr
Kreması İçin,
Süt 2 lt
Créme Bourbonessa Pasta Kreması Toz Karışım 300 gr
Cremti Şekersiz Bitkisel Sıvı Şanti 700 gr
Dekorasyon için,
Yulaflı/Tam Buğday Bisküvi 1 paket

Hazırlanışı

    Burdenno Kek Miksi için, malzemelerin tamamı palet yardımı ile mikserde 4 dakika karıştırılır ve şanti torbası yardımı ile 425 CC’lik kavanozların 3’te 1’ini dolduracak şekilde sıkılır. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25 dakika pişirilir.
    Şerbet için, malzemeler karıştırılır ve kaynayana kadar ocakta pişirilir. Pişen kavanoz içindeki tatlıya şerbet kepçe yardımı ile dökülür. Tatlı soğuduktan sonra krema malzemeleri mikserde 4 dakika çırpılır ve tatlının üzerine
    şanti torbası yardımı ile sıkılır.
    Dekorasyon için, yulaflı/tam buğday bisküvi merdane ile ezilir ve tatlının üzerine serpiştirilir.