Reçeteler
Banana Swissroll

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Kek,
Banana Dream Kek Toz Karışım 1000 g
Sıvı Yağ 360 g
Yumurta 330 g
Su 114 g
Krema,
Carusto Pasta Kreması 100 g
Su 250 g
Whiplio Sıvı Şanti 100 g
Muz 4 adet
Dekorasyon,
Taze Muz Dilimleri
Çikolata
Krema
Frenk Üzümü

Hazırlanışı

Kek: Düz palet kullanılarak tüm malzemeler 1 dakika yavaş hızda, 4 dakika orta hızda tel ile karıştırılır. Karışım 40x60 cm tepsiye 800 gr dökülür ve 180°C de 11 dk pişirilir. Pişen kek 30 dk dinlendirilir.

Krema: Tüm malzemeler çırpma teli yardımı ile yüksek hızda 5 dk karıştırılır.

Birleştirme: Pişen ve soğuyan kekin üzerine krema eşit bir şekilde sürülür. Kekin yatay kenarına 4 adet muz dizilir ve rulo şekli verilirek rulo istenilen ölçülerde dilimlenir.

Dekorasyon: Taze muz dilimleri, krema, frenk üzümü ve çikolata ile dekorasyon tamamlanır.

Banana Swissroll