Banoffee
Banoffee
Reçete
| İçindekiler | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| Kek, | ||
| Banana Dream Kek Toz Karışım | 1000 | gr |
| Sıvı Yağ | 360 | gr |
| Yumurta | 330 | gr |
| Su | 114 | gr |
| Krema, | ||
| Crème Bourbonessa Pasta Kreması Toz Karışım | 500 | gr |
| Su | 1000 | gr |
| Cremti Şekersiz Sıvı Şanti | 250 | gr |
| Dekorasyon, | ||
| Presta Fine Toffee Dolgu Kreması | ||
| Muz Dilimleri | ||
| Krokan |
Hazırlanışı
Kek; Düz palet kullanılarak tüm malzemeler 1 dakika yavaş hızda, 4 dakika orta hızda tel ile karıştırılır. 180°C de 40-50 dk pişirilir.
Krema: Tüm malzemeler mikser haznesine koyulur, palet yardımı ile 30 saniye yavaş, 5 dk. hızlı devirde karıştırılır ve +4°C dondurucuda 30 dk. dinlendirilir.
Birleştirme: Bölünen keklerin arasına eşit olarak karışım eklenir ve her pat için aynı işlem tekrarlanır.
Dekorasyon: Muz dilimleri ve krokanın üzerine Presta Fine Toffee dolgu kreması dökülerek dekorasyon tamamlanır.
