Reçeteler
Banoffee

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Kek,
Banana Dream Kek Toz Karışım 1000 gr
Sıvı Yağ 360 gr
Yumurta 330 gr
Su 114 gr
Krema,
Crème Bourbonessa Pasta Kreması Toz Karışım 500 gr
Su 1000 gr
Cremti Şekersiz Sıvı Şanti 250 gr
Dekorasyon,
Presta Fine Toffee Dolgu Kreması
Muz Dilimleri
Krokan

Hazırlanışı

Kek; Düz palet kullanılarak tüm malzemeler 1 dakika yavaş hızda, 4 dakika orta hızda tel ile karıştırılır. 180°C de 40-50 dk pişirilir.

Krema: Tüm malzemeler mikser haznesine koyulur, palet yardımı ile 30 saniye yavaş, 5 dk. hızlı devirde karıştırılır ve +4°C dondurucuda 30 dk. dinlendirilir. 

Birleştirme: Bölünen keklerin arasına eşit olarak karışım eklenir ve her pat için aynı işlem tekrarlanır.

Dekorasyon: Muz dilimleri ve krokanın üzerine Presta Fine Toffee dolgu kreması dökülerek dekorasyon tamamlanır.

Banoffee