Brownie Yılbaşı Çubukları
Brownie Yılbaşı Çubukları
Reçete
| İçindekiler | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| Malzemeler 1 | ||
| Burdenno Brownie Miksi | 615 | gr |
| Bitter Çikolata (erimiş) | 345 | gr |
| Yumurta | 285 | gr |
| Tereyağ/Sıvıyağ | 195 | gr |
| Su | 60 | gr |
| Malzemeler 2 | ||
| Yumurta akı | 20 | gr |
| Pudra Şekeri | 125 | gr |
| Limon Suyu | 5 | gr |
Hazırlanışı
Malzemeler 1 de yer alan tüm malzemeler mikser kazanına koyulur. 5 dakika düşük devirde karıştırılır. 600 gr’lık tepsiye 1500 gr dökülür ve taban fırında alt: 130°C, üst: 150°C'de 35 dakika, konveksiyonel fırında 125°C'de 30-35 dakika pişirilir. Pişen kek soğumaya bırakılır ve soğuyan kek üçgen şeklinde dilimlenir.
Malzemeler 2’de yer alan tüm malzemeler mikser kazanına dökülür ve 5 dakika yüksek devirde çırpılır. İki ayrı kaba koyulur ve bir kap yeşil, diğer kap kırmızı boya ile renklendirilir ve dekore edilir. Çubuklar eklenerek dekorasyon tamamlanır.
