Reçeteler
CocoBomb

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Coconut Filling Toz Karışım 750 gr
Su 300 gr
Un 1500 gr
Margarin 600 gr
Pudra Şekeri 600 gr
Yumurta 210 gr
Kabartma Tozu 6 gr
Tuz 6 gr
Kakao 100 gr

Hazırlanışı

    Hamur için; Un, margarin, yumurta, tuz , kakao, pudra şekeri ve kabartma tozu mikserde hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır ve ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler halinde eşit parçalara bölünür.


    Dolgu için; Mikser haznesine coconut fiiling toz karışım ve Cremti şekersiz sıvı şanti eklenerek palet yardımı ile 30 saniye yavaş, 3 dakika orta devirde karıştırılır. Eşit parçalara bölünen hamurlar merdane yardımı ile açılarak içerisine 30 ile 40 gr arasında hazırlanan Coconut Fiiling dolgu koyulur ve kapatılır. Tepsilere dizilen kurabiyeler 170°C fırında 22 dakika pişirilir.

CocoBomb