Reçeteler Reçeteler

CocoBomb

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Coconut Filling Toz Karışım 750 gr
Su 300 gr
Un 1500 gr
Margarin 600 gr
Pudra Şekeri 600 gr
Yumurta 210 gr
Kabartma Tozu 6 gr
Tuz 6 gr
Kakao 100 gr

Hazırlanışı

Hamur için; Un, margarin, yumurta, tuz , kakao, pudra şekeri ve kabartma tozu mikserde hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır ve ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler halinde eşit parçalara bölünür.


Dolgu için; Mikser haznesine coconut fiiling toz karışım ve Cremti şekersiz sıvı şanti eklenerek palet yardımı ile 30 saniye yavaş, 3 dakika orta devirde karıştırılır. Eşit parçalara bölünen hamurlar merdane yardımı ile açılarak içerisine 30 ile 40 gr arasında hazırlanan Coconut Fiiling dolgu koyulur ve kapatılır. Tepsilere dizilen kurabiyeler 170°C fırında 22 dakika pişirilir.

CocoBomb